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低盐饮食的要求
食盐是日常生活中不可缺少的调味料，也是人体钠和氯离子的主要来源，对维持人体生命活动有着重要的作用。 现代医学研究表明，如果摄入过多的盐，可增强淀粉酶活性，从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖，可引起血 ...
少吃盐等于补钙
少吃盐等于补钙 “我国是一个高盐饮食国家，用盐量居世界之首。”卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平告诉《生命时报》记者，提到盐，人们过去只想到口味问题，却没有和疾病联系在一起。我国有1.6亿高血压患者， ...
注意!盐多必失会有损健康
盐多必失会有损健康 盐虽看似不起眼，却可使食物变换无穷风味，是开门七件事不可或缺的要角。但是，你知道吗，盐并不是多多益善！据法国国家卫生医学研究所的一项研究，法国每年至少有7.5万人因食盐过量而患心血管疾 ...
特殊时期之淡盐生活
世界卫生组织WHO调查显示，全球三分之一的人口盐摄入量超标，其实不只是盐，我们的味蕾对酸、甜、苦、辣的需求也越来越多，其实不只是味觉，我们的视觉、听觉……都被越来越浓烈的事物包围。物质丰富的今天，我们在 ...
烹饪时先放糖还是先放盐？
调味品的种类琳琅满目，调味方法千变万化。把调味料一股脑儿都倒下去是万万不可的。正确顺序应为糖、酒、盐、醋、酱油、味精。 糖除能调和口味、增进菜肴色泽的美观外，还可以供给人体丰富的热量。菜中加糖，能增加 ...
肾病患者可吃低盐食品吗
近日，有肾病患者提出这样的疑问：由于他们不宜摄入太多的钠，往往选择低钠盐、低盐酱油等食品；但又听说这些食品往往含钾过高，对人体有害。那么，肾病患者到底能不能吃低盐食品吗？低盐食品对肾病患者到底会产生怎 ...
窥视皮革防腐剂造腌菜内幕
秋去冬来，腌菜是老百姓喜爱的过冬食品。然而一“黑心”老板在青海省西宁市用含有致癌物质的皮革防腐剂、工业盐加工了53吨腌菜，想狠“捞”一把，可“黑心钱”还没赚到，53吨有害腌菜悉数被工商部门查获，“黑心”老 ...
20招教会你食盐的妙用新法
1.用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。 2.煲好糖水，加几粒盐，喝着更觉香甜。削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。 3.牛奶中少放些盐，不易变坏。 4.盐炒后 ...
宫寒型痛经首推中药炒盐
宫寒是女性痛经最常见的原因，除先天体质虚寒，过食生冷、腹部受寒等也很容易胞宫失养，引发痛经。最适合宫寒型痛经者在家自疗的方法，首推中药炒盐熨敷疗法。 准备粗盐粒500克左右（可选用粗海盐），加入红花15～3 ...
健康的方便面应低盐少油
方便面国家标准日前已通过全国粮油标准化技术委员会的审定，不久将正式出台。 健康的方便面应低盐少油 据了解，以前方便面并没有国家标准，只有行业标准，方便面也只分为油炸面和风干面两类。而新国标则按面块加工工 ...
