惊!消毒公司就是洗碗公司
在餐馆吃饭,不可避免地要接触消毒碗筷。这些碗筷以前长期都是餐馆自己清洗消毒,并提供给客人免费使用。直到后来专业的餐具消毒公司出现后,有偿使用的消毒餐具逐渐被人们接受。
那么,餐馆里的消毒碗筷,真的让你吃得那么放心吗?日前,记者进行了调查,发现并不是所有的消毒碗筷都是那么让人放心的。
现场目击 餐馆消毒柜电都没通
加州美食一条街位于渝北区龙华大道,两旁遍布餐馆。15日中午,各家餐馆打扫完卫生,开门迎客。服务员将成套的碗筷整齐地摆放在餐桌上,虚位待客。
“我们的碗筷都是消了毒的,安全卫生,你放心好了!”记者在一家羊肉馆刚坐下,服务员就殷勤地介绍。记者发现,摆放在桌上的成套餐具,都用薄薄的透明塑料膜密封起来,里面一般有碗、杯、盘各一只,筷子是用另外的白色不透明塑料膜密封的,称为4件套。
服务员称,这些是餐具消毒公司提供的碗筷,因为要收费,部分客人会拒绝,因此,餐馆特意准备了免费餐具。“你也可以用我们自己的消毒碗筷。”
“你们自己的餐具啷个消毒?”面对记者的质疑,服务员指了指靠墙摆放的一台消毒柜。但她的脸一下红了,因为根本没有通电,从里面拿出来的碗筷还在滴水。老板急忙上前解释,晚上客人多时才开,“费电得很!”
在附近一家米粉店,记者发现了同样用塑料袋套起的筷子,上面写有硕大的“欢迎光临”和“已消毒”字样,却没有封口。店主称这些筷子袋都是在朝天门买的,可以重复使用。碗筷,当然都是自己清洗,至于套上消毒筷子袋子,“还不是让客人看到放心!”
餐馆老板 “消毒公司是洗碗公司”
记者走访的餐馆中,多数使用的是专业消毒公司的碗筷,尽管这些碗筷让餐馆省心不少,而且看起来光洁整齐,但却并非所有的餐馆老板都对此放心。
“我们之前一直用消毒公司提供的餐具。”美食街一家做香辣虾的刘姓店老板介绍,由于生意不错,每天消费的餐具量都在400套左右,“雇两个工人来洗碗都恼火,所以就外包给消毒公司做。”刘先生称,正是在对比了自己雇人洗碗和外包消毒公司的成本后,餐馆觉得有利可图,才纷纷外包。
“但我们现在不用了!”刘先生称,当时一家消毒公司的业务员上门联系,“我们就看了下样品,听他吹了一下可观的利润,稀里糊涂就外包了。”刘先生强调说,当时根本没想到要去消毒公司的加工场地看看。事后,有客人在消毒碗筷中发现了菜叶残片以及刺鼻的洗涤精气味。“对餐馆生意影响很大。哪里是啥子消毒公司嘛,完全就是洗碗公司,而且还洗不干净。”
如今,刘先生的餐馆坚持自己清洗消毒。记者在餐馆厨房后门的空地上,见到了大量清洗后的竹筷,正码在簸箕里自然晾干。“筷子干得慢些,必须晾。”刘先生对筷子摆在外面晾晒,是否会被粉尘污染毫不介意,“家里面还不是一样的,筷兜里面阴干。”
刘先生还透露,现在有一种专门的擦碗布,“碗洗干净了,用这种布仔细地擦一擦,光亮如新,比消毒公司提供的看起还要干净。”但他并不清楚这是何种材料。
«上一篇:幼儿园饮用水细菌超标严重下一篇»:假药假保健品广告全爆光
【去华夏健康论坛交流】 (责任编辑:天天)
热门医院
- 广东省深圳市曙光医院-85折

- 广东省深圳阳光医院-9折

- 北京天桥医院-95折

- 北京北海医院-95折

- 上海虹桥医院-9折










